Matarveisla Food and Fun verður haldin í Reykjavík dagana 25. febrúar til 1. mars 2026.

Okkur er sönn ánægja að taka á móti ítalska gestakokkinum Diletta Zenna 

Upplýsingar um matseðil koma fljótlega. 
Taktu frá dagana og tryggðu þér borð!

Diletta Zenna fæddist árið 1989 í litlum bæ nálægt Feneyjum og hóf feril sinn sem konditor eftir að hafa klárað gráðu í félagsráðgjöf.
Í dag starfar hún á Vecchio Concento, í Portico di Romagna, við hlið Matteo Cameli.

Matreiðsla hefur alltaf verið hluti af lífi hennar frá barnæsku, þökk sé ástríðu móður hennar.

Diletta valdi konditorgerð sem starfsferil eftir að hafa hitt Piergiorgio Siviero, matreiðslumann og eiganda Lazzaro 1915,
veitingastaðar í Pontelongo, Padua.

Á þeim tíma þróaði hún með sér ást á deig og notkun grænmetis og bragðmikilla hráefna í eftiréttagerð
ásamt því að læra matreiðslutækni.