Hópmatseðill kvöld
Vinsamlegast hafið samband til að fá upplýsingar um innihaldsefni.
2 RÉTTA KRÆSINGAR
Tveggja rétta seðill með fordrykk
FORDRYKKUR – glas af Piccini Prosecco
FORRÉTTUR – veldu á milli
Nauta carpaccio
Græn Charmoula, þeyttur feta, parmesan flögur, granatepli
Eða
Bleikja & lummur
Kjúklingabaunalummur, léttgrafin bleikja, piparrótarsósa, hrogn, yuzu-ylliblómadressing
AÐALRÉTTUR – veldu á milli
Nautalund
gulrætur, grillaður aspas,
sellerírótar- mauk, bjór-hollandaise
Eða
Grillaður lax
Beykisveppir, hoisin sveppir, aspas, fregola,
hvítlauks-sellerírótarmauk, reykt aioli
Verð 10.900 kr. á mann
3 RÉTTA KRÆSINGAR
Þriggja rétta seðill með fordrykk
FORDRYKKUR – glas af Piccini Prosecco
FORRÉTTUR – veldu á milli
Nauta carpaccio
Græn Charmoula, þeyttur feta, parmesan flögur, granatepli
Eða
Bleikja & lummur
Kjúklingabaunalummur, léttgrafin bleikja, piparrótarsósa, hrogn, yuzu-ylliblómadressing
AÐALRÉTTUR – veldu á milli
Nautalund
gulrætur, grillaður aspas,
sellerírótar- mauk, bjór-hollandaise
Eða
Grillaður lax
Beykisveppir, hoisin sveppir, aspas, fregola,
hvítlauks-sellerírótarmauk, reykt aioli
EFTIRRÉTTUR – veldu á milli
Þrista-súkkulaðiterta
Súkkulaði, Þristur, vanilluís, þeyttur rjómI
Eton Mess skyr ostakaka
Hvítsúkkulaði-skyrmús, marengs, hindber, hindberjasósa
Verð 11.900 kr. á mann
4 RÉTTA SEÐILL
FORDRYKKUR – glas af Piccini Prosecco
FORRÉTTIR
Nauta carpaccio
Græn Charmoula, þeyttur feta, parmesan flögur, granatepli
Bleikja & lummur
Kjúklingabaunalummur, léttgrafin bleikja, piparrótarsósa, hrogn, yuzu-ylliblómadressing
AÐALRÉTTUR – veldu á milli
Nautalund
gulrætur, grillaður aspas, sellerírótar- mauk, bjór-hollandaise
Eða
Grillaður lax
Beykisveppir, hoisin sveppir, aspas, fregola, hvítlauks-sellerírótarmauk,
reykt aioli
EFTIRRÉTTUR
Þrista-súkkulaðiterta
Súkkulaði, Þristur, vanilluís, þeyttur rjómi
Verð 12.900 kr. á mann
5 RÉTTA SEÐILL
FORDRYKKUR – glas af Piccini Prosecco
FORRÉTTIR
Nauta carpaccio
Græn Charmoula, þeyttur feta, parmesan flögur, granatepli
Lamb & og hveitikökur
Hægeldað lamb, vestfirskar hveitikökur, gulrótarmauk, pikklaður rauðlaukur, piparrótarsósa
Bleikja & lummur
Kjúklingabaunalummur, léttgrafin bleikja, piparrótarsósa, hrogn, yuzu-ylliblómadressing
AÐALRÉTTUR – veldu á milli
Nautalund
gulrætur, grillaður aspas, sellerírótar- mauk, bjór-hollandaise
Eða
Grillaður lax
Beykisveppir, hoisin sveppir, aspas, fregola, hvítlauks-sellerírótarmauk,
reykt aioli
EFTIRRÉTTUR
Þrista-súkkulaðiterta
Súkkulaði, Þristur, vanilluís, þeyttur rjómi
Verð 13.900 kr. á mann
ÍSLENSKUR SEÐILL
Þriggja rétta seðill með fordrykk
FORDRYKKUR – glas af Piccini Prosecco
FORRÉTTUR – veldu á milli
Lamb & hveitikökur
Hægeldað lamb, vestfirskar hveitikökur, gulrótar-mauk pikklaður rauðlaukur piparrótasósa
Eða
Bleikja & lummur
Léttgrafin bleikja, kjúklingabaunalummur, piparrótarsósa, silungshrogn, stökkar linsubaunir, yuzu-ylliblómadressing
AÐALRÉTTUR – veldu á milli
Þorskhnakki
Pönnusteiktur þorskhnakki í humarsósu með aspas, smælki,
confit smátómötum og hafþyrniberja-vinaigrette
Eða
Lamba Charmoula
Grilluð rumpsteik, harissa kjúklingabaunir, hvítlaukskrem, grillaður kúrbítur, furuhnetur, græn Charmoula
EFTIRRÉTTUR
Eton Mess skyr ostakaka
Hvítsúkkulaði-skyrmús, marengs, hindber,
hindberjasósa
Verð 11.900 kr. á mann
ÍSLENSKUR SEÐILL
Sjö rétta seðill með fordrykk
FORDRYKKUR – glas af Piccini Prosecco
Lundi
Með krækiberjageli
Hross
Malt gljái
Bleikja & lummur
Kjúklingabaunalummur, léttgrafin bleikja, piparrótarsósa, silungshrogn, stökkar linsubaunir, yuzu-ylliblómadressing
Humar tempura
Hvítlaukskrem, piquillo-sósa, mangósósa
Þorskhnakki
Pönnusteiktur þorskhnakki í humarsósu með aspas, smælki,
confit smátómötum og hafþyrniberja-vinaigrette
Lamba Charmoula
Grilluð rumpsteik, harissa kjúklingabaunir, hvítlaukskrem, grillaður kúrbítur, furuhnetur, græn Charmoula
EFTIRRÉTTUR
Eton Mess skyr ostakaka
Hvítsúkkulaði-skyrmús, marengs, hindber, hindberjasósa
