Hópmatseðill kvöld

Við fögnum hópum, stórum og smáum.

Við tökum aðeins við hópum, 8 manns og fleiri, í hópmatseðil.

Allur hópurinn þarf að velja sama seðil og ef gefið er val um rétti í seðlum þarf að staðfesta fjöldann af hverjum rétt með 24 tíma fyrirvara.

Er einhver í hópnum með fæðuofnæmi eða óþol?
Vinsamlegast hafið samband til að fá upplýsingar um innihaldsefni.

Ef þú hefur einhverjar spurningar ekki hika við að vera í sambandi við okkur.

2 RÉTTA KRÆSINGAR

FORRÉTTUR – veldu á milli

Nauta carpaccio
Græn Charmoula, þeyttur feta, parmesan flögur, granatepli

Eða

Bleikja & lummur
Kjúklingabaunalummur, léttgrafin bleikja, piparrótarsósa, hrogn, yuzu-ylliblómadressing

AÐALRÉTTUR – veldu á milli

Nautalund
gulrætur, grillaður aspas,
sellerírótar- mauk, bjór-hollandaise

Eða

Grillaður lax
Beykisveppir, hoisin sveppir, aspas, fregola,
hvítlauks-sellerírótarmauk, reykt aioli

Verð 8.900 kr. á mann

3 RÉTTA KRÆSINGAR

FORRÉTTUR – veldu á milli

Nauta carpaccio
Græn Charmoula, þeyttur feta, parmesan flögur, granatepli

Eða

Bleikja & lummur
Kjúklingabaunalummur, léttgrafin bleikja, piparrótarsósa, hrogn, yuzu-ylliblómadressing

AÐALRÉTTUR – veldu á milli

Nautalund
gulrætur, grillaður aspas,
sellerírótar- mauk, bjór-hollandaise

Eða

Grillaður lax
Beykisveppir, hoisin sveppir, aspas, fregola,
hvítlauks-sellerírótarmauk, reykt aioli

EFTIRRÉTTUR – veldu á milli

Þrista-súkkulaðiterta
Súkkulaði, Þristur, vanilluís, þeyttur rjómI

Eton Mess skyr ostakaka
Hvítsúkkulaði-skyrmús, marengs, hindber, hindberjasósa

Verð 9.900 kr. á mann

4 RÉTTA SEÐILL

FORRÉTTIR

Nauta carpaccio
Græn Charmoula, þeyttur feta, parmesan flögur, granatepli

Túnfiskur
Túnfiskur í harrissa panko, avókadókrem, granatepli, mangódressing, plantain-flögur

AÐALRÉTTUR – veldu á milli

Nautalund
gulrætur, grillaður aspas, sellerírótar- mauk, bjór-hollandaise

Eða

Grillaður lax
Beykisveppir, hoisin sveppir, aspas, fregola, hvítlauks-sellerírótarmauk,
reykt aioli

EFTIRRÉTTUR

Þrista-súkkulaðiterta
Súkkulaði, Þristur, vanilluís, þeyttur rjómi

Verð 10.900 kr. á mann

5 RÉTTA SEÐILL

FORRÉTTIR

Nauta carpaccio
Græn Charmoula, þeyttur feta, parmesan flögur, granatepli

Túnfiskur
Túnfiskur í harrissa panko, avókadókrem, granatepli, mangódressing, plantain-flögur

Bleikja & lummur
Kjúklingabaunalummur, léttgrafin bleikja, piparrótarsósa, hrogn, yuzu-ylliblómadressing

AÐALRÉTTUR – veldu á milli

Nautalund
gulrætur, grillaður aspas, sellerírótar- mauk, bjór-hollandaise

Eða

Grillaður lax
Beykisveppir, hoisin sveppir, aspas, fregola, hvítlauks-sellerírótarmauk,
reykt aioli

EFTIRRÉTTUR

Þrista-súkkulaðiterta
Súkkulaði, Þristur, vanilluís, þeyttur rjómi

Verð 11.900 kr. á mann

ÍSLENSKUR SEÐILL

3 RÉTTA

FORRÉTTUR – veldu á milli

Lamb & hveitikökur
Hægeldað lamb, vestfirskar hveitikökur, gulrótar-mauk pikklaður rauðlaukur piparrótasósa

Eða

Bleikja & lummur
Léttgrafin bleikja, kjúklingabaunalummur, piparrótarsósa, silungshrogn, stökkar linsubaunir, yuzu-ylliblómadressing

AÐALRÉTTUR – veldu á milli

Smálúða
Pönnusteik smálúða í jurtasmjöri, grillaður kúrbítur, aspas, bjór-hollandaise

Eða

Lamba Charmoula
Grilluð rumpsteik, harissa kjúklingabaunir, hvítlaukskrem, grillaður kúrbítur, furuhnetur, græn Charmoula

EFTIRRÉTTUR

Eton Mess skyr ostakaka
Hvítsúkkulaði-skyrmús, marengs, hindber,
hindberjasósa

Verð 9.900 kr. á mann

ÍSLENSKUR SEÐILL

7 RÉTTA

Lundi
Með krækiberjageli

Hrefna
Malt gljái

Bleikja & lummur
Kjúklingabaunalummur, léttgrafin bleikja, piparrótarsósa, silungshrogn, stökkar linsubaunir, yuzu-ylliblómadressing

Humar tempura
Hvítlaukskrem, piquillo-sósa, mangósósa

Smálúða
Pönnusteik smálúða í jurtasmjöri, grillaður kúrbítur, aspas, bjór-hollandaise

Lamba Charmoula
Grilluð rumpsteik, harissa kjúklingabaunir, hvítlaukskrem, grillaður kúrbítur, furuhnetur, græn Charmoula

EFTIRRÉTTUR

Eton Mess skyr ostakaka
Hvítsúkkulaði-skyrmús, marengs, hindber, hindberjasósa