3 RÉTTA KRÆSINGAR

FORRÉTTUR – veldu á milli 

Nauta carpaccio
Græn Charmoula, þeyttur feta, parmesan flögur, granatepli

Eða

Bleikja & lummur
Kjúklingabaunalummur, léttgrafin bleikja, piparrótarsósa, hrogn, yuzu-ylliblómadressing 

AÐALRÉTTUR – veldu á milli 

Nautalund
gulrætur, grillaður aspas,
sellerírótar- mauk, bjór-hollandaise

Eða

Grillaður lax
Beykisveppir, hoisin sveppir, aspas, fregola,
hvítlauks-sellerírótarmauk, reykt aioli

EFTIRRÉTTUR – veldu á milli 

Þrista-súkkulaðiterta
Súkkulaði, Þristur, vanilluís, þeyttur rjómI

Eton Mess skyr ostakaka
Hvítsúkkulaði-skyrmús, marengs, hindber, hindberjasósa

Verð 8.900 kr. á mann

JÓLASEÐILL
8 rétta kræsingar

FORRÉTTIR

Nauta carpaccio
Rifið villibráðapaté, trufflu og sveppaduxelle, parmesankex

Lamb & hveitikökur
Hægeldað lamb í Malt- og Appelsínsósu, vestfirskar hveitikökur, gulrótarmauk, pikklaður rauðlaukur, piparrótarsósa

Crispy humar tempura
Hvítlaukskrem, piquillo-sósa, mangósósa

Lax og lummur
Bláberja og dill-grafinn lax, kjúklingabaunalummur, piparrótarsósa,
hrogn, rúgbrauðs-crumble, yuzu-ylliblómadressing

AÐALRÉTTIR

Andabringa
Sellerírótarmauk, hoisin sveppir og kanil-karamelluepli

Nautalund
Gulrætur, grilla›ur aspas, sellerírótarmauk, trönuberja-beikonsulta,
jólabjór-hollandaise

EFTIRRÉTTIR

Þrista-súkkulaðiterta
Súkkulaði, Þristur, vanilluís, þeyttur rjómi

Eton Mess skyr ostakaka
Hvítsúkkulaði-skyrmús, marengs, hindber, hindberjasósa

Verð 8.900 kr. á mann

Hafnarstræti 1-3
Sími 555 0950
fjallkona@fjallkona.is

OPIÐ FRÁ 11:30-23:30