HÓPMATSEÐILL
KVÖLD

Við fögnum hópum, stórum og smáum.
Við tökum aðeins við hópum, 8 manns og fleiri, í hópmatseðil.
Allur hópurinn þarf að velja sama seðil og ef gefið er val um rétti í seðlum þarf að staðfesta fjöldann af hverjum rétt með 24 tíma fyrirvara.
Ef þú hefur einhverjar spurningar ekki hika við að vera í sambandi við okkur.

3 RÉTTA KRÆSINGAR

FORRÉTTUR – veldu á milli 

Nauta carpaccio
Græn Charmoula, þeyttur feta, parmesan flögur, granatepli

Eða

Bleikja & lummur
Kjúklingabaunalummur, léttgrafin bleikja, piparrótarsósa, hrogn, yuzu-ylliblómadressing 

AÐALRÉTTUR – veldu á milli 

Nautalund
gulrætur, grillaður aspas,
sellerírótar- mauk, bjór-hollandaise

Eða

Grillaður lax
Beykisveppir, hoisin sveppir, aspas, fregola,
hvítlauks-sellerírótarmauk, reykt aioli

EFTIRRÉTTUR – veldu á milli 

Þrista-súkkulaðiterta
Súkkulaði, Þristur, vanilluís, þeyttur rjómI

Eton Mess skyr ostakaka
Hvítsúkkulaði-skyrmús, marengs, hindber, hindberjasósa

 

Verð 7.990 kr. á mann

5 RÉTTA SEÐILL

FORRÉTTIR

Confit önd á vestfirskri hveitiköku

Nauta carpaccio
Græn Charmoula, þeyttur feta, parmesan flögur, granatepli

Bleikja & lummur
Kjúklingabaunalummur, léttgrafin bleikja, piparrótarsósa, hrogn, yuzu-ylliblómadressing 

AÐALRÉTTUR – veldu á milli 

Nautalund
gulrætur, grillaður aspas, sellerírótar- mauk, bjór-hollandaise

Eða

Grillaður lax
Beykisveppir, hoisin sveppir, aspas, fregola, hvítlauks-sellerírótarmauk,
reykt aioli

EFTIRRÉTTUR

Þrista-súkkulaðiterta
Súkkulaði, Þristur, vanilluís, þeyttur rjómi

Verð 8.990 kr. á mann

SJÓR & LAMB

6 RÉTTA

FORRÉTTIR

Bleikja & lummur
Kjúklingabaunalummur, léttgrafin bleikja, piparrótarsósa, hrogn, stökkar linsubaunir, yuzu-ylliblómadressing

Humarspjót
Hvítlaukskrem, piquillo-sósa, mangósósa

Lambatartar
Sýrður rauðlaukur, reyktur rjómaostur, graslauksmæjó

Lamb & hveitikökur
Hægeldað lamb, vestfirskar hveitikökur, gulrótar-mauk pikklaður rauðlaukur piparrótasósa.

Lamba Charmoula
Grilluð rumpsteik, harissa kjúklingabaunir, hvítlaukskrem, grillaður kúrbítur, furuhnetur, græn Charmoula

EFTIRRÉTTUR

Eton Mess skyr ostakaka
Hvítsúkkulaði-skyrmús, marengs, hindber, hindberjasósa

Verð 9.990 kr. á mann

SURF & TURF

FORRÉTTUR

Ristuð ristahörpuskel & andarconfit
Teriyaki-maltsósa, Appelsín sweet chili sósa

AÐALRÉTTUR

Surf and Turf
Nautalund, kanadískur humar, gulrætur, grillaður aspas, sellerírótarmauk, bjór-hollandaise

EFTIRRÉTTUR

Þrista-súkkulaðiterta
Súkkulaði, Þristur, vanilluís, þeyttur rjómi

Verð 9.990 kr. á mann

 

 

ÍSLENSKUR SEÐILL
7 RÉTTA

Lundi
Með krækiberjageli

Hrefna
Malt gljái

Bleikja & lummur 
Kjúklingabaunalummur, léttgrafin bleikja, piparrótarsósa, silungshrogn, stökkar linsubaunir, yuzu-ylliblómadressing

Humar tempura 
Hvítlaukskrem, piquillo-sósa, mangósósa

Skarkoli
Pönnusteiktur skarkoli í jurtasmjöri, grillaður kúrbítur, aspas, bjór-hollandaise

Lamba Charmoula
Grilluð rumpsteik, harissa kjúklingabaunir, hvítlaukskrem, grillaður kúrbítur, furuhnetur, græn Charmoula

EFTIRRÉTTUR

Eton Mess skyr ostakaka
Hvítsúkkulaði-skyrmús, marengs, hindber, hindberjasósa

Verð 9.990 kr. á mann

ÍSLENSKUR SEÐILL
3 RÉTTA

FORRÉTTUR – VELDU Á MILLI 

Lambatartar
Pikklaður rauðlaukur, graslauksmæjó, dillolía, ediksnjór

Eða

Bleikja & lummur
Léttgrafin bleikja, kjúklingabaunalummur, piparrótarsósa, silungshrogn, stökkar linsubaunir, yuzu-ylliblómadressing

AÐALRÉTTUR  – VELDU Á MILLI

Skarkoli
Pönnusteiktur skarkoli í jurtasmjöri, grillaður kúrbítur, aspas, bjór-hollandaise

Eða

Lamba Charmoula
Grilluð rumpsteik, harissa kjúklingabaunir, hvítlaukskrem, grillaður kúrbítur, furuhnetur, græn Charmoula

 

EFTIRRÉTTUR

Eton Mess skyr ostakaka
Hvítsúkkulaði-skyrmús, marengs, hindber,
hindberjasósa

 

Verð 8.990 kr. á mann

Hafnarstræti 1-3
Sími 555 0950
fjallkona@fjallkona.is

OPIÐ FRÁ 11:30-23:30