HÓPMATSEÐILL
KVÖLD
3 RÉTTA SEÐILL
FORRÉTTA TRÍO
Confit önd á vestfirskri hveitiköku
Hægeldað lambaöxl á vestfirskri hveitiköku
Bleikja & lummur
Kjúklingabaunalummur, léttgrafin bleikja, piparrótarsósa, hrogn, yuzu-ylliblómadressing
AÐALRÉTTUR – VELDU Á MILLI
Nautalund
gulrætur, grillaður aspas,
sellerírótar- mauk, bjór-hollandaise
Eða
Grillaður lax
Beykisveppir, hoisin sveppir, aspas, fregola,
hvítlauks-sellerírótarmauk, reykt aioli
EFTIRRÉTTUR
Þrista-súkkulaðiterta
Súkkulaði, Þristur, vanilluís, þeyttur rjómI
Verð 6.990 kr. á mann
4 RÉTTA SEÐILL
FORRÉTTIR
Ristuð ristahörpuskel & andarconfit
Teriyaki-maltsósa, Appelsín sweet chili sósa
Lambatartar
Sýrður rauðlaukur, reyktur rjómaostur, graslauksmæjó
AÐALRÉTTUR – VELDU Á MILLI
Nautalund
gulrætur, grillaður aspas, sellerírótar- mauk, bjór-hollandaise
Eða
Grillaður lax
Beykisveppir, hoisin sveppir, aspas, fregola, hvítlauks-sellerírótarmauk,
reykt aioli
EFTIRRÉTTUR
Þrista-súkkulaðiterta
Súkkulaði, Þristur, vanilluís, þeyttur rjómi
Verð 7.990 kr. á mann
5 RÉTTA SEÐILL
FORRÉTTIR
Ristuð ristahörpuskel & andarconfit
Teriyaki-maltsósa, Appelsín sweet chili sósa
Lambatartar
Sýrður rauðlaukur, reyktur rjómaostur, graslauksmæjó
Humarspjót
Hvítlaukskrem, piquillo-sósa, mangósósa
AÐALRÉTTUR – VELDU Á MILLI
Nautalund
gulrætur, grillaður aspas,
sellerírótar- mauk, bjór-hollandaise
Eða
Grillaður lax
Beykisveppir, hoisin sveppir, aspas, fregola,
hvítlauks-sellerírótarmauk, reykt aioli
EFTIRRÉTTUR
Þrista-súkkulaðiterta
Súkkulaði, Þristur, vanilluís, þeyttur rjómI
Verð 9.990 kr. á mann
SJÓR & LAMB
6 RÉTTA
FORRÉTTIR
Bleikja & lummur
Kjúklingabaunalummur, léttgrafin bleikja, piparrótarsósa, hrogn, stökkar linsubaunir, yuzu-ylliblómadressing
Humarspjót
Hvítlaukskrem, piquillo-sósa, mangósósa
Lambatartar
Sýrður rauðlaukur, reyktur rjómaostur, graslauksmæjó
Lamb & hveitikökur
Hægeldað lamb, vestfirskar hveitikökur, gulrótar-mauk pikklaður rauðlaukur piparrótasósa.
Lambafillet
Bakað grasker, graskersmauk, smælki, blómkál, kantarellusósa
EFTIRRÉTTUR
Eton Mess skyr ostakaka
Hvítsúkkulaði-skyrmús, marengs, hindber, hindberjasósa
Verð 8.990 kr. á mann
SURF & TURF
FORRÉTTUR
Ristuð ristahörpuskel & andarconfit
Teriyaki-maltsósa, Appelsín sweet chili sósa
AÐALRÉTTUR
Surf and Turf
Nautalund, kanadískur humar, gulrætur, grillaður aspas, sellerírótarmauk, bjór-hollandaise
Eftirréttur
Þrista-súkkulaðiterta
Súkkulaði, Þristur, vanilluís, þeyttur rjómi
Verð 8.990 kr. á mann
ÍSLENSKUR SEÐILL
3 RÉTTA
FORRÉTTUR
Íslandsplatti
Lundi, krækiberjagel
Hrefna, maltgljái
Lambatartar, graslauks-mæjó
AÐALRÉTTUR – VELDU Á MILLI
Lambafillet
Bakað grasker, graskersmauk, smælki, blómkál,
kantarellusósa
Eða
Grillaður lax
Beykisveppir, hoisin sveppir, aspas, fregola,
hvítlauks-sellerírótarmauk,
reykt aioli
Eftirréttur
Eton Mess skyr ostakaka
Hvítsúkkulaði-skyrmús, marengs, hindber,
hindberjasósa
Verð 6.990 kr. á mann
ÍSLENSKUR SEÐILL
7 RÉTTA
Bleikja & lummur
Kjúklingabaunalummur, léttgrafin bleikja, piparrótarsósa, hrogn, stökkar linsubaunir, yuzu-ylliblómadressing
Humarspjót
Hvítlaukskrem, piquillo-sósa, mangósósa
Lambatartar
Sýrður rauðlaukur, reyktur rjómaostur, graslauksmæjó
Hrefna
Malt gljái
Skarkoli
Sellerírótarmauk, kúrbítsstrimlar, kirsuberja- tómatar, smælki og txistorra chorizo-sósa
Lamb & og hveitikökur
Hægeldað lamb, vestfirskar hveitikökur, gulrótar-mauk, pikklaður rauðlaukur, piparrótarsósa
Lambafillet
Bakað grasker, graskersmauk, smælki, blómkál, kantarellusósa
EFTIRRÉTTUR
Eton Mess skyr ostakaka
Hvítsúkkulaði-skyrmús, marengs, hindber, hindberjasósa
Verð 8.990 kr. á mann

Hafnarstræti 1-3
Sími 555 0950
fjallkona@fjallkona.is
OPIÐ FRÁ 11:30-23:30
